Чай "Матча" (Маття), 50 грамм

Зеленый чай Матча (Маття) можно без сомнений назвать самым необычным из всего семейства. И первая его особенность заключается в том, что его заваривают не в виде привычных чайных листов, а в виде мелкого порошка, полностью растворяющегося в воде. 
Известный порошковый японский зеленый чай Матча (Маття) изготовлен из сухого чайного листа Тэнча путем растирания высушенного листа в порошкообразное состояние. Сам напиток приготавливается путем взбивания. Этот чай как никакой другой сохраняет большое количество витаминов и пищевых волокон, содержащихся в чайном листе.
Первый глоток этого насыщенного напитка дарит ощущение терпкости и небольшую горчинку, но с каждым последующим глотком вкус сменяется сладостью. Готовый чай Матча это густой кремообразный напиток цвета фисташки. Порошок используется не только для заваривания чая, но и для приготовления самых разнообразных десертов, косметических и лекарственных средств.

Состав: порошковый чай Матча (Маття)

Полезные свойства: матча содержит в 100 раз больше эпигаллокатехина (EGC), чем любой другой чай. EGC — самый сильный антиоксидант из четырех основных чайных катехинов, в 25–100 раз сильнее, чем витамины C и E. Зеленый чай матча ускоряет метаболизм и помогает организму сжигать жир примерно в четыре раза быстрее обычного. При этом матча не вызывает никаких побочных эффектов (увеличения частоты сердечных сокращений, высокого давления и пр.). Всего лишь одна чашка матча обеспечивает значительное количество калия, витамина А и С, железа, белка и кальция. Матча дает  заряд энергии благодаря содержанию L‑Тианина.

Как заваривать чай "Матча" (Маття)

*В зависимости от предпочтений заваривают двумя способами: "Койтя" (крепкий) и "Уступ" (слабый).

Для порции крепкого чая потребуется 5 грамма чая на 80 мл воды. Для слабого чая – 2 грамма чая на 50 мл.

"Койтя"

Время заваривания 
~3-5 мин

 

Количество на 80 мл 
~5 гр

 

Температура воды 
~70-80 °

"Уступ"

Время заваривания 
~3-5 мин

 

Количество на 50 мл 
~2 гр

 

Температура воды 
~70-80 °